Jídelní lístek
PŘEDKRMY
Marinovaná mozzarella s grilovanou zeleninou v olivovém oleji,s bylinkami a naší bagetkou
99 CZK
/ 50g
Marinovaný losos Gravlax, carpaccio z červené řepy, pečený toust
150 CZK
/ 100g
Tataráček z pivního sýru s naší bagetkou
99 CZK
/ 70g
POLÉVKY
Hovězí vývar s masovým knedlíčkem, domácími nudlemi a kořenovou zeleninou
49 CZK
/ 330ml
Polévka denní nabídky
55 CZK
/ 330ml
CHUŤOVKY K PIVU
Kuřecí křídla v pivní BBQ omáčce
149 CZK
/ 500g
Pikantní masová směs na topince sypaná sýrem
99 CZK
/ 2 ks
Domácí brambůrky s dipem z modrého sýru a česneku
99 CZK
/ 500g
Klobáska v domácí máslové bagetě, kyselá okurka, ledový salát, cibule, hořčice, pikantní BBQ, vídeňská cibulka
99 CZK
Pikantní vuřty na našem pivu s chlebem
79 CZK
/ 120g
Nakládaný Camembert, beraní roh, červená paprika, cibule, česnek, chilli, chléb
99 CZK
/ 120g
Naš pivovarský utopenec s cibulkou a paprikou, chléb
79 CZK
/ 1ks
Domácí bramborák
65 CZK
/ 1 ks
Pražené mandle
99 CZK
/ 60g
VELKÉ SALÁTY
Caesar salát – římské listy s krutony, dresinkem
z ančoviček a parmazánem
99 CZK
/ 350g
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem – římské listy s krutony,
dresinkem z ančoviček a parmazánem
189 CZK
/ 150g
Grilovaný Camembert na salátu Crunchita s brusinkovým dresinkem a naší bagetkou
149 CZK
/ 120g
Zahradní salát s restovanými kuřecími kousky, ze sezónní zeleniny, hořčično-medový dresink, vařené vejce, bylinková bagetka
189 CZK
/ 150g
Středomořský salátek z pečeného lososa, rajčátek, trhaného bílého chleba, limetkou a kapary
199 CZK
/ 100g
ČESKÁ KUCHYNĚ
Španělský ptáček z hovězí kýty
s jasmínovou rýží nebo houskovým knedlíkem
169 CZK
/ 150g
Pečené kachní stehno s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
179 CZK
/ 350g
Svíčková na smetaně se špikovaným hovězím masem, brusinkami, smetanou a žemlovým knedlíkem
169 CZK
/ 150g
Hovězí líčka na červeném víně s kořenovou zeleninou a bramborovou kaší
199 CZK
/ 200g
Řízek z vepřové pečeně, domácí bramborový salát
199 CZK
/ 200g
Hovězí pivovarský guláš na našem pivu s domácími bramboráčky
169 CZK
/ 200g
Pomalu pečené hovězí maso na česneku, se špenátem a bramborovým knedlíkem
169 CZK
/ 200g
Vepřová játra na roštu s hranolky a naší domácí tatarskou omáčkou
169 CZK
/ 200g
Pečené koleno na biskupském pivu, křen, okurka, hořčice, cibule, feferonky, chléb
249 CZK
/ 1000g
Náš pivovarský bramborák s masovou směsí (mix vepřové, kuřecí)
149 CZK
/ 150g
SPECIALITY NAŠÍ KUCHYNĚ
Tatarský biftek s topinkami (míchaný, dochucený)
199 CZK
/ 150g
Hamburger Štěpán z vyzrálého hovězího masa s majonézou, listovými saláty, okurkou, rajčetem, karamelizovanou cibulkou, opečenou slaninou, hranolky a tatarskou omáčkou
199 CZK
/ 180g
Cheeseburger z vyzrálého hovězího masa, sýr, kyselá okurka, cibule, ledový salát, hořčice, kečup
199 CZK
/ 180g
Pečená masitá vepřová žebra v zauzené marinádě z našeho piva s chlebem, hořčicí, křenem, kyselou okurkou a perlovou cibulkou
199 CZK
/ 600g
Restované hovězí nudličky z vyzrálého steakového masa s fazolkami, paprikou, barevnou cibulkou v pikantní omáčce a hranolky
209 CZK
/ 150g
Pašerácký plněný řízek z vepřové pečeně
s naší tatarskou omáčkou, nastrouhaným sýrem a hranolky
199 CZK
/ 200g
Biskupská řezanka z kuřecího masa se zeleninou, hranolky/rýže
199 CZK
/ 150g
Z GRILU
Hovězí steak z vyzrálého masa
269 CZK
/ 250g
Vepřová panenka
179 CZK
/ 200g
Kachní prso
159 CZK
/ 150g
Kuřecí prso
159 CZK
/ 200g
Grilovaný Camembert
139 CZK
/ 120g
Ryby dle sezonní nabídky
259 CZK
/ 200g
MALÉ SALÁTY K JÍDLU
Salát dle sezóní nabídky
rajčatový, okurkový, hlávkový salát
rajčatový, okurkový, hlávkový salát
59 CZK
/ 200g
Šopský salát z čerstvé zeleniny s balkánským sýrem
79 CZK
/ 200g
Coleslaw salát z bílého zelí, mrkve a majonézy
59 CZK
/ 200g
PŘÍLOHY
Pečené brambory ve slupce s tvarohem a bylinkami
45 CZK
Domácí americké brambory
45 CZK
Polenta
45 CZK
Grilovaná zelenina
89 CZK
Šťouchané smetanové brambory s bylinkami
45 CZK
Hranolky
45 CZK
Restované fazolky
89 CZK
OMÁČKY
Hříbková
35 CZK
Pepřová
35 CZK
Omáčka z modrého sýra
35 CZK
Demi-glace
35 CZK
DIPY, STUDENÉ OMÁČKY
Tatarská omáčka
35 CZK
Kečup
35 CZK
Hořčice
35 CZK
BBQ
35 CZK
Česnekový dip
35 CZK
Nivový dip
35 CZK
Bylinkový dip
35 CZK
Pikantní dip
35 CZK
BEZMASÉ POKRMY
Cuketa plněná zeleninou, zapečená třemi druhy sýrů
s mačkanými smetanovo-bylinkovými bramborami
179 CZK
/ 350g
Smažený sýr s hranolky a naší tatarskou omáčkou
169 CZK
/ 120g
Smažená sýrová jehla s hranolky a naší tatarskou omáčkou
169 CZK
/ 150g
Vegeburger s grilovaným Hermelínem a bylinkovou majonézou, pečenou řepou, ledový salát, rajče. Salát Coleslaw
199 CZK
/ 120g
DĚTSKÁ JÍDLA
Svíčková s hovězím masem a houskovým knedlíkem
99 CZK
/ 100g
Kuřecí řízečky s hranolky a kečupem
99 CZK
/ 100g
Kuřecí přírodní plátek na másle s bramborovou kaší
99 CZK
/ 100g
DEZERTY A ZMRZLINY
Naše domácí pečené dortíčky od cukrářky Klárky dle aktuální nabídky
65 CZK
Vanilková zmrzlina s horkými malinami a naší šlehačkou
99 CZK
Vanilková zmrzlina v pistáciovém oříšku s čokoládovým přelivem
99 CZK
Čokoládové brownies se sorbetem z černého rybízu a čokoládou
99 CZK
Kopeček sorbetu (dle aktuální nabídky)
39 CZK
Palačinka s vanilkovou zmrzlinou, čokoládou, jahodovým coulies a šlehačkou
99 CZK
Nápojový lístek
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Römerquelle perlivá minerální voda
65 Kč
Römerquelle lemongrass (perlivá)
39 Kč
Römerquelle (perlivá/neperlivá)
39 Kč
Bonaqua (perlivá/neperlivá)
39 Kč
Cappy (dle aktuální nabídky)
39 Kč
Coca-cola, Coca-cola Zero
39 Kč
Sprite
39 Kč
Fanta
39 Kč
Kinley tonic
39 Kč
Monster energy drink
60 Kč
NAŠE LIMONÁDY
Naše limonáda dle denní nabídky
80 Kč
TEPLÉ NÁPOJE
Espresso
45 Kč
Espresso doppio
90 Kč
Cappuccino
55 Kč
Latte macchiato
59 Kč
Turecká káva (zalévaná)
45 Kč
Vídeňská káva
59 Kč
Ledová káva (zmrzlina, šlehačka)
85 Kč
Čaj dle výběru - Teahouse Exclusives
49 Kč
Horká čokoláda
49 Kč
TEPLÉ ALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Svařené víno
60 Kč
Grog
45 Kč
LIHOVINY
Fernet Stock originál / citrus
45 Kč
Becherovka
45 Kč
Slivovice
60 Kč
Hruškovice
60 Kč
Beefeater Gin
50 Kč
Tequila Olmeca Gold, Silver
65 Kč
Amudsen vodka originál
45 Kč
Amundsen meloun / hruška / jablko
45 Kč
Jägermeister
55 Kč
Božkov Rum
45 Kč
Božkov Peprmint
45 Kč
Griotte
45 Kč
RUM
Zacapa Centenario 23
150 Kč
Diplomatico Reserva Exclusiva 12 YO
150 Kč
Legendario Elixir de Cuba 7 YO
90 Kč
Republica rum Božkov
60 Kč
Captain Morgan
60 Kč
Havana Club 3 Aňos
60 Kč
Whisky
Tullamore Dew
60 Kč
Jack Daniel’s
70 Kč
Jameson
60 Kč
Cognac
Hennessy V. S. O. P. Fine de Cognac
110 Kč
Metaxa 12*
110 Kč
Metaxa 5*
70 Kč
Aperitiv
Martini (Bianco, Rosso, Extra dry)
60 Kč
Campari
120 Kč
Crodino / nealko
49 Kč
Cocktails
Cuba Libre
99 Kč
Mojito
105 Kč
Virgin Mojito
75 Kč
Aperol spritz
99 Kč
Martini & tonic
105 Kč
PIVA
Naše pivo, které Vám nyní nabízíme, je spodně kvašený nepasterovaný ležák.
Vikář 10° světlé výčepní
26 Kč / 0,3 l 31 Kč / 0,5 l
Děkan 11° světlé výčepní
31 Kč / 0,3 l 38 Kč / 0,5 l
Štěpán 12° světlé výčepní
32 Kč / 0,3 l 41 Kč / 0,5 l
Polotmavý speciál 13°
36 Kč / 0,3 l 45 Kč / 0,5 l
Nealkoholické pivo
Free lahvové
39 Kč / 0,3 l
Free čepované
26 Kč / 0,3 l 39 Kč / 0,5 l
BAX svěží letní pivo
39 Kč / 0,3 l 49 Kč / 0,5 l
Samovýčep
Pivo Děkan 11° světlý ležák
76 Kč / 1 l
Pivo Štěpán 12° světlý ležák
82 Kč / 1 l
PET lahev
Vikář 10° světlé výčepní
60 Kč / 1,0 l 82 Kč / 1,5 l
Děkan 11° světlý ležák
60 Kč / 1,0 l 85 Kč / 1,5 l
Štěpán 12° světlý ležák
65 Kč / 1,0 l 90 Kč / 1,5 l
Polotmavý speciál 13°
75 Kč / 1,0 l 99 Kč / 1,5 l
VINNÝ LÍSTEK - Lobkowiczké zámecké vinařství Roudnice nad Labem
Müller Thurgau
40 Kč / 0,15 l 199 Kč / 0,75 l
Cuvée Sovice
60 Kč / 0,15 l 299 Kč / 0,75 l
Rulandské šedé
60 Kč / 0,15 l 299 Kč / 0,75 l
Modrý Portugal rosé
60 Kč / 0,15 l 299 Kč / 0,75 l
Fratava
40 Kč / 0,15 l 199 Kč / 0,75 l
Svatovavřinecké, Pozdní sběr
60 Kč / 0,15 l 299 Kč / 0,75 l
Šumivá vína
Proseco
40 Kč / 0,15 l 299 Kč / 0,75 l
Bohemia Sekt
299 Kč / 0,75 l
Frizzantte rosé Modrý Portugal
60 Kč / 0,15 l 299 Kč / 0,75 l
Bohemia Sekt nealko
299 Kč / 0,75 l
Dětský sekt
150 Kč / 0,75 l
Úterní menu 04.10.2022
Polévka
Hovězí vývar s oháňky se šunkovým svítkem a kořenovou zeleninou
59 Kč
Hlavní jídla
Burger s mletým masem, čerstvou zeleninou, sýrem čedar, slaninovým chipsem, hranolky s česnekovou majonézou a plody kapary
229 Kč
Husarská plněná roláda z libového bůčku a bramborovou kaší
179 Kč
Pivovarské výpečky s chlupatým knedlíkem a dušeným zelím
189 Kč
Pomalu tažená vepřová plec na hamburské omáčce s karlovarským knedlíkem
179 Kč
Středeční menu 05.10.2022
Polévka
Mrkvový krém se zázvorem a žemlovými krutony
59 Kč
Hlavní jídla
Hovězí ořech s cikánskou omáčkou a jasmínovou rýží
199 Kč
Kachní játra na roštu s hranolky a bazalkovým jogurtovým dipem
189 Kč
Grilovaná vepřová panenka s glazovanými cibulkami a batátovým bramborem
229 Kč
Kuřecí steak na grilu s risottem arborio, pečenými liškami a parmazánem
199 Kč
Čtvrteční menu 06.10.2022
Polévka
Zelná polévka s klobásovými chypsi
59 Kč
Hlavní jídla
Jaternicový prejt s kysaným zelím a vařeným bramborem
169 Kč
Smažená/grilovaná vinná klobása s bramborovou kaší
179 Kč
Lasagne po milánsku plněné masovým ragú a bylinkami
189 Kč
Tortilla plněná kuřecím masem s křehkou zeleninou a sýrovým dipem
199 Kč
Páteční menu 07.10.2022
Polévka
Poctivá gulášová polévka s masem a bramborem
59 Kč
Hlavní jídla
Kuřecí prsa v sýrovém těstíčku s bramborovou kaší
199 Kč
Guláš z hovězího krku na divokém koření s houskovým knedlíkem
189 Kč
Bramborové šišky s mákem s rozpuštěným máslem
129 Kč
Olomoucká bašta s naší tatarskou omáčkou a vařeným bramborem
199 Kč
Řezanka z vepřového a kuřecího masa s křehkou zeleninou a bramboráčky
189 Kč