Jídelní lístek
PŘEDKRMY
Zauzená sušená vepřová panenka na salátku
s jahodovo-rebarborovým dresinkem a naší bagetkou
99 CZK
/ 70g
Marinovaná mozzarella s grilovanou zeleninou v olivovém oleji,s bylinkami a naší bagetkou
99 CZK
/ 50g
Tataráček z pivního sýru s naší bagetkou
99 CZK
/ 70g
Pikantní kuřecí křídla s naší bagetkou
149 CZK
/ 500g
POLÉVKY
Zelňačka s uzeným masem, šouchanými bramborami a klobásovými chipsy
45 CZK
/ 300ml
Hovězí vývar s masovým knedlíčkem, libečkovým kapáním a kořenovou zeleninou
45 CZK
/ 300ml
VELKÉ SALÁTY
Caesar salát – římské listy s krutony, dresinkem
z ančoviček a parmazánem
119 CZK
/ 350g
Caesar salát – římské listy s krutony, dresinkem
z ančoviček a parmazánem, s grilovaným kuřecím prsem
189 CZK
/ 150g
Caesar salát – římské listy s krutony, dresinkem
z ančoviček a parmazánem, s pečeným filetem z lososa
189 CZK
/ 100g
Grilovaný camembert na salátu Crunchita
s brusinkovým dresinkem a naší bagetkou
149 CZK
/ 100g
Marinované kuřecí řízečky v zakysané smetaně a zázvoru, pečené v mandlové
krustě na listových salátech s citronovým dresinkem a naší bagetkou
189 CZK
/ 150g
Řecký salát s čerstvou zeleninou,
černými olivami, červenou cibulkou a sýrem feta
179 CZK
/ 450g
ČESKÁ KUCHYNĚ
Zadělávaná drůbeží srdíčka s kořenovou zeleninou,
smetanou a karlovarským knedlíkem
149 CZK
/ 200g
Španělský ptáček z hovězí kýty s jasmínovou rýží
169 CZK
/ 150g
Pečené kachní stehno s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
179 CZK
/ 350g
Svíčková na smetaně se špikovaným hovězím masem, brusinkami, smetanou a žemlovým knedlíkem
169 CZK
/ 150g
Hovězí líčka na červeném víně s kořenovou zeleninou a bramborovou kaší
199 CZK
/ 200g
Řízek z vepřové kotlety s bramborovým salátem a citronem
199 CZK
/ 200g
Moravský vrabec s dušeným bílým zelím a houskovým knedlíkem
149 CZK
/ 150g
Hovězí pivovarský guláš na našem pivu s domácími bramboráčky
169 CZK
/ 200g
Pomalu pečené hovězí maso na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
169 CZK
/ 200g
TIP ŠÉFKUCHAŘE
Tatarský biftek s topinkami (míchaný, dochucený)
199 CZK
/ 150g
Hamburger Štěpán z vyzrálého afrického hovězího Chuck Roll s majonézou, listovými saláty, okurkou, rajčetem, karamelizovanou cibulkou, opečenou slaninou,
hranolky a tatarskou omáčkou
199 CZK
/ 180g
Pečená masitá vepřová žebra v zauzené marinádě z našeho piva s chlebem, hořčicí, křenem, kyselou okurkou a perlovou cibulkou
199 CZK
/ 600g
Restované hovězí nudličky z vyzrálého steakového masa s fazolkami, paprikou, barevnou cibulkou v pikantní omáčce a hranolky
209 CZK
/ 150g
Pašerácký plněný řízek z vepřové pečeně
s naší tatarskou omáčkou, nastrouhaným sýrem a hranolky
189 CZK
/ 200g
Z GRILU
Vyzrálý hovězí steak BALL TIP z USA (kýta, špička ořechu)
s hranolky z grilované paprikové polenty a omáčkou demi glace
269 CZK
/ 200g
Marinovaný steak z vepřového karé s restovanými zelenými fazolkami, anglickou slaninou , pečeným bramborem ve slupce a česnekovou zakyskou
269 CZK / 200 g
239 CZK
/ 250g
Marinovaný steak z vepřové krkovice s hořčičnou omáčkou a hranolky
239 CZK
/ 250g
Vepřová panenka grilovaná do růžova na bramborovém röstu s crème fraîche cuketovými nudličkami a koprem
239 CZK
/ 200g
Kachní prso se zeleninou ratatouille a bazalkovou bramborovou kaší
239 CZK
/ 150g
Kuřecí prso plněné sušenými rajčaty a mozzarellou se smetanovo-bylinkovými bramborami
199 CZK
/ 150g
RYBY
Pečený filet z lososa na pyré z brambor a pečeného květáku s listovými saláty
199 CZK
/ 100g
Pečený filet z candáta na másle
se šouchanými špenátovými bramborami
239 CZK
/ 150g
BEZMASÉ POKRMY
Zapečený květák s vejci, sýrem, mrkvovým pyré
a ředkvičkovým salátkem
179 CZK
/ 300g
Burger s grilovaným sýrem, zeleninou, bazalkovou majonézou,
hranolky a salátem Coleslaw
179 CZK
/ 160g
Cuketa plněná zeleninou, zapečená třemi druhy sýrů
s mačkanými smetanovo-bylinkovými bramborami
179 CZK
/ 350g
Smažený sýr s hranolky a naší tatarskou omáčkou
169 CZK
/ 120g
Smažená sýrová jehla s hranolky a naší tatarskou omáčkou
169 CZK
/ 150g
MALÉ SALÁTY K JÍDLU
Coleslaw salát z bílého zelí, mrkve a majonézy
69 CZK
/ 200g
Šopský salát z čerstvé zeleniny s balkánským sýrem
69 CZK
/ 200g
DĚTSKÁ JÍDLA
Svíčková s hovězím masem a houskovým knedlíkem
99 CZK
/ 100g
Kuřecí řízečky s hranolky a kečupem
99 CZK
/ 75g
DEZERTY A ZMRZLINY
Kokosová panna cotta s mango coulis
99 CZK
Nadýchaný lívanec s karamelizovanými jablky se skořicí a tvarohem
99 CZK
Vanilková zmrzlina s horkými malinami a naší šlehačkou
99 CZK
Vanilková zmrzlina v pistáciovém oříšku s čokoládovým přelivem
99 CZK
Čokoládové brownies s vanilkovou zmrzlinou a jahodovým coulis
99 CZK
Kopeček zmrzliny
39 CZK
CHUŤOVKY K PIVU
Domácí brambůrky s dipem z modrého sýru a česneku
99 CZK
/ 500g
Grilovaná klobása s křenem, hořčicí, pikantní BBQ omáčkou a chlebem
99 CZK
/ 200g
Kachní maso v sádle s cibulkou a chlebem
99 CZK
/ 150g
Pikantní vuřty na našem pivu s chlebem
79 CZK
/ 120g
Směs nakládaných sýrů s chlebem
99 CZK
/ 90g
Utopenec s cibulí, kyselou okurkou, chilli a chlebem
79 CZK
/ 120g
Domácí bramboráčky
25 CZK
/ 1 ks
Pražené mandle
99 CZK
/ 60g
Domácí škvarkové tyčinky
15 CZK
/ 1 ks
Nápojový lístek
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Perlivá minerální voda Römerquelle
65 Kč
Römerquelle s citronovou trávou
39 Kč
Römerquelle (jemně perlivá, neperlivá)
39 Kč
Bonaqua jemně perlivá, neperlivá, perlivá
39 Kč
Cappy (dle aktuální nabídky)
39 Kč
Coca-cola, Coca-cola Zero
39 Kč
Sprite
39 Kč
Fanta
39 Kč
Kinley tonic
39 Kč
Monster energy drink
60 Kč
NAŠE LIMONÁDY
Naše limonáda dle denní nabídky
80 Kč
TEPLÉ NÁPOJE
Espresso
45 Kč
Doppio
90 Kč
Cappuccino
55 Kč
Latte Machiato
59 Kč
Turecká káva (zalévaná)
45 Kč
Vídeňská káva
59 Kč
Ledová káva (zmrzlina, šlehačka)
85 Kč
Čaj sypaný dle výběru - Teahouse Exclusives
49 Kč
Svařené víno
60 Kč
Grog
45 Kč
Horká čokoláda / bílá, mléčná, hořká
45 Kč
LIHOVINY
Božkov Tuzemák
45 Kč
Slivovice
60 Kč
Hruškovice
60 Kč
Beefeater Gin
50 Kč
Tequila
65 Kč
Amundsen vodka
45 Kč
Amundsen
45 Kč
RUM
Havana Club
45 Kč
Zacapa Centenario
150 Kč
Diplmático 12 YO
150 Kč
Legendario Elixir
90 Kč
Republica rum Božkov
60 Kč
Captain Morgan
60 Kč
Whisky
Tullamore Dew
60 Kč
Jack Daniel’s
70 Kč
Jack Daniel’s Honey
70 Kč
Jameson
60 Kč
Cognac
Hennessy V. S. O. P. Fine de Cognac
110 Kč
Rémy Martin V. S. O. P.
110 Kč
Metaxa 12*
110 Kč
Metaxa 5*
70 Kč
Aperitiv
Martini (Bianco, Rosso, Extra dry)
60 Kč
Campari
60 Kč
Likéry
Fernet
45 Kč
Becherovka
45 Kč
Jägermeister
55 Kč
Božkov Peprmint
45 Kč
Božkov Griotte
45 Kč
Cocktails
Cuba Libre
99 Kč
Mojito
105 Kč
Non – Alkoholic Mojito
75 Kč
Negroni
99 Kč
Aperol spritz
99 Kč
Martini & tonic
99 Kč
PIVA
Naše pivo, které Vám nyní nabízíme, je spodně kvašený nepasterovaný ležák.
Vikář 10° světlé výčepní
22 Kč / 0,3 l 29 Kč / 0,5 l
Děkan 11° světlé výčepní
26 Kč / 0,3 l 33 Kč / 0,5 l
Štěpán 12° světlé výčepní
29 Kč / 0,3 l 38 Kč / 0,5 l
ALE 14°
39 Kč / 0,3 l 49 Kč / 0,5 l
Nealkoholické pivo
Bernard Free čepované
26 Kč / 0,3 l 39 Kč / 0,5 l
Samovýčep
Pivo Děkan 11° světlý ležák
66 Kč
Pivo Štěpán 12° světlý ležák
76 Kč
PET lahev
Pivo Vikář 10° světlé výčepní
83 Kč
Pivo Děkan 11° světlý ležák
89 Kč
Pivo Štěpán 12° světlý ležák
95 Kč
Pivo Vikář 10° světlé výčepní
60 Kč
Pivo Děkan 11° světlý ležák
65 Kč
Pivo Štěpán 12° světlý ležák
67 Kč
ALE 14°
89 Kč
ALE 14°
99 Kč
VINNÝ LÍSTEK - Lobkowiczké zámecké vinařství Roudnice nad Labem
Müller Thurgau
40 Kč / 0,15 l 199 Kč / 0,75 l
Cuvée Müller Thurgau
40 Kč / 0,15 l 199 Kč / 0,75 l
Cuvée Sovice, zemské víno
60 Kč / 0,15 l 299 Kč / 0,75 l
Fratava
40 Kč / 0,15 l 199 Kč / 0,75 l
Svatovavřinecké, Pozdní sběr
60 Kč / 0,15 l 299 Kč / 0,75 l
Šumivá vína
Bohemia Sekt Demi sec / Brut
299 Kč
Bohemia Sekt
299 Kč
Nealkoholický Sekt
299 Kč
Rychlé špunty
150 Kč
Lihoviny
Buldog
50 Kč
Rum Presidente
150 Kč
Bombej
50 Kč
Cubaney
50 Kč
Vína
Dornfelder
40 Kč / 0,15 l 199 Kč / 0,75 l
Sauvignon
40 Kč / 0,15 l 199 Kč / 0,75 l
Čtvrteční menu 13.08.2020
Polévka
Květákový krém s muškátovými oříškem
35 Kč
Hlavní jídla
Vídeňská roštěná pomalu tažená s bramborovou kaší
179 Kč
/ 150g
Cmunda po kaplicku s uzeným masem se škvarkovým zelím
129 Kč
/ 150g
Zapečené francouzské brambory
129 Kč
/ 150g
Pomalu tažený hovězí krk s koprovou omáčkou, houskový knedlík
149 Kč
/ 150g
Páteční menu 14.08.2020
Polévka
Hrachový krém s chlebovými krutony
35 Kč
Hlavní jídla
Vepřové maso na houbách s jasmínovou rýží
139 Kč
/ 150g
Dušené hovězí maso DAUB DE BOEUF s červeným vínem česnekem a tymiánem a bramborovým pyré se smetanou a mascarpone
189 Kč
/ 150g
Smažený Camembert s hranolky a naší tatarskou omáčkou
139 Kč
/ 100g
Pomalu tažená krkovice na sádle s anglickou slaninou s beraními rohy a jablky přelité našim pivem, bramborový knedlík
159 Kč
/ 150g